Bierbecue

Barbecueën en bier, do I need to say more?

De Bierbecue is gemaakt uit een 50 liter Heineken biervat. Diverse vrijwilligers hebben geholpen om het vat leeg te maken. De deksel is uit het vat gezaagd, een houten handvat siert de voorkant. Aan de bovenzijde is een thermometer geplaatst en van onder kan de temperatuur geregeld worden met een ventilatierooster.

Het biervat steunt op bijzonder stukje geschiedenis, een Singer naaitafel. Singer is al sinds 1851 een begrip als het om naaien gaat. Deze naaitafel is een familie-erfstuk dat van overgrootmoeder, naar dochter, naar kleinkind, naar Schrootmeester is gegaan. Het gietijzeren onderstel bestaat uit een gedetailleerde design met een vakkundig afgewerkt houten blad dat daar op steunt. Aan weerszijden van het blad bevindt zich een lade waar barbecuegereedschap opgeborgen kan worden.

Pulled pork, een hele kip of hamburgers, barbecueën wordt een eitje op de Bierbecue!